Tamotsu Oguma BLOG小熊保のブログ
26
5月2024
豚骨塩+生姜
CATEGORY | ラーメンパトロール
本日のランチは少し足を伸ばして新宿の「町田家」に行って参りました😆
このお店は10年〜15年ぐらい前に新宿で働いていた頃によく行っていた家系ラーメンのお店🍜
店員さんを見てみると、一人だけ当時もいた店員さんがいらっしゃいました🙌
そして頼んだのが塩ラーメンと半ライス🍜🍚
家系と言ったら豚骨醤油ですが、あえての豚骨塩がこれまた美味いんです🤤
途中で「にんにく」ではなく「生姜」を入れて味変😋
濃厚豚骨塩に生姜の爽やかさがプラスされてメチャクチャ美味しい🤤
久しぶりに食べましたが、相変わらずの美味さは健在でした👍
町田家の塩ラーメン+生姜、騙されたと思って是非試してみてください🍜